Oregano jest pospolitą rośliną górską Europy i Azji, z jej dobrodziejstw korzystały najpierw zwierzęta. Ranne kozice górskie zjadały oregano oraz lekko przeżute nanosiły na rany, które bardzo szybko się goiły i nie ulegały zakażeniom. Polska nazwa tej rośliny to lebiodka pospolita.

Wielki Hipokrates zalecał oregano na niemal wszystkie dolegliwości. Liści oregano używano też do barwienia tkanin na czarno, zaś kwiaty nadawały wełnie barwę pomarańczową.

Apteka zawarta w listkach

Choć w czasach starożytnych ludzie mogli na własne oczy obserwować efekty kuracji z wykorzystaniem oregano, to współcześni naukowcy dopiero niedawno zabrali się za poważne badania właściwości i składu tego aromatycznego zioła. Ustalono, że oregano zawiera “4 związki, które przynoszą ulgę w kaszlu i mogą rozluźniać mięśnie układu trawiennego oraz 19 związków chemicznych o działaniu antybakteryjnym, które mogą nawet zredukować zapach ciała” (PreventDisease.com). Rzymscy legioniści nacierali się wyciągiem z oregano, unikając zakażeń i przykrej woni.

Cała część naziemna oregano jest nasycona zbawiennymi dla zdrowia składnikami. Zawiera gorycze, garbniki, flawonoidy, wapń, miedź, żelazo, magnez, potas, cynk oraz witaminę C, z grupy B (najwięcej B1 i ryboflawiny), K oraz prowitaminę A.

Na szczególną uwagę zasługuje niezwykle złożony olejek lotny lebiodki pospolitej, zawierający między innymi limonen, pinen, tymol, linalol, cymen, terpinen i karwakrol. Udowodniono, że 1 kropla olejku doskonale sterylizuje 4 tys. kropli wody, zakażonej mikroorganizmami, ale nie zabija ani jednej przyjaznej dla naszego organizmu bakterii!

Właściwości antyoksydacyjne oregano są wielokrotnie większe niż np. borówek (4 razy) lub jabłek (42 razy), dlatego regularne stosowanie preparatów z lebiodki lub codziennie wykorzystywanie tej rośliny w kuchni zapobiega nowotworom, zmniejsza oznaki starzenia się organizmu oraz polepsza funkcjonowanie układu krążenia.

Domowa uprawa oregano

Lebiodka pospolita bujnie wyrośnie w dowolnym pojemniku, jeżeli zapewnimy roślinie stanowisko w pełnym słońcu. Ziemia w doniczce lub skrzynce powinna być przepuszczalna, lekko podlewana, może być kamienista. Warto zakupić gotową rozsadę, ale wysiane do doniczki nasiona także szybko wzejdą.

Lebiodka pospolita jest byliną, wytrzymuje nawet siarczyste mrozy. Jej rozgałęzione łodygi oraz liski są pokryte włoskami, listki bywają zabarwione na purpurowo. Kwiaty są małe, fioletowe lub różowe. Oregano wydziela ostry, ale przyjemny - orzeźwiający, korzenny zapach. Znamy ponad 200 odmian oregano, ale na co dzień wykorzystujemy tylko kilka z nich.

Co zrobić ze świeżym oregano?

Każdy to wie, że bez oregano nie ma pizzy ani popularnego spaghetti. Użycie świeżych, posiekanych listków i łodyg sprawi, że potrawy te będą jeszcze bardziej aromatyczne. Oregano możemy dodawać do surówek, sałatek, zup, sosów, mięs, ryb, jaj, past i domowego pieczywa. Nadaje się na kanapki lub do udekorowania podawanych posiłków. Łodygi i kwiaty można suszyć i przechowywać lub wykorzystać do aromatycznych poduszeczek.

  • Zalej łyżkę posiekanego oregano szklanką wrzątku, zaparzaj 10-15 minut. Napar należy pić 3 razy dziennie podczas chorób dróg oddechowych, w przypadku wzdęć, niestrawności oraz przeciw skurczom i dla uspokojenia. Można osłodzić miodem.
  • Ten sam napar pozostaw do ochłodzenia i wykorzystaj do płukania gardła i jamy ustnej.
  • Napar lub rozcieńczoną nalewkę z oregano można używać do przemywania zmian skórnych, w tym trądziku, czyraków, ran i skaleczeń.
  • Dwie szklanki naparu wlej do wanny. Kąpiel ujędrnia ciało, odmładza, dodaje energii i leczy problemy skórne.
  • Do rondelka włóż ½ kostki dobrego smalcu, rozpuść na niewielkim ogniu, a następnie wsyp garść świeżo zerwanego oregano. Spieniony smalec mieszaj kilka minut i przelej przez sito do wygodnego szklanego pojemnika. Po zastygnięciu - masz maść na reumatyzm. Chore miejsca smaruj 2-3 razy dziennie.

źródła: przyprawy.pl, poradnikogrodniczy.pl

Kopiowanie i wykorzystywanie treści wymaga pisemnej zgody Blasting Sagl. #jedzenie #leczenie