Mirt zwyczajny pochodzi prawdopodobnie z terenów Iranu i Afganistanu i od tysięcy lat jest uprawiany w krajach śródziemnomorskich. W naszym klimacie mirt uprawiamy w doniczkach. Lubi miejsca słoneczne i niezbyt gorące, regularne podlewanie i nawożenie. Uwielbia zraszanie. Odwdzięcza się pięknym zapachem, wonnym kwitnieniem oraz owocami w postaci ciemnoniebieskich lub granatowo-czarnych słodkich jagód. Do różnych celów wykorzystujemy wszystkie części mirtu, nawet korzenie.

Mirt symbolizuje miłość, piękno i czystość oraz szczodrość. W czasach starożytnych służył między innymi do wyplatania wonnych girland i wianków dla panien młodych i weselników.

Co zawiera i na co pomaga mirt?

Niepozorne zdawałoby się ziele mirtu zawiera olejki lotne, flawonoidy, laktony, floroglucyny i garbniki. Różnorodne preparaty mirtowe wykazują działanie przeciwbólowe, antydepresyjne, rozkurczowe, przeciwpasożytnicze, wykrztuśne, łagodzące kaszel, kojące uczucie suchości w gardle, udrażniające zatoki. Ponadto leczą świąd i stany zapalne skóry a nawet łojotok (tłusty łupież). Mirt wspomaga #leczenie cukrzycy i jest polecany na reumatyzm oraz na nieregularne bądź skąpe miesiączki. Jest skuteczny w leczeniu upławów.

Dzięki działaniu antyseptycznemu i przeciwgrzybiczemu, mirt wciąż jest wykorzystywany do produkcji balsamów do ciała, mydeł, past do zębów i maści (np. na łuszczycę). Z kolei piękny, świeży zapach mirtu znalazł zastosowanie w przemyśle perfumeryjnym. Kora krzewu oraz jego korzenie służą do tradycyjnego garbowania skór, nadając im przyjemny zapach.

Nalewki, napary, maści

W starożytności dosypywano do wina pokruszone liście mirtu, a następnie winem tym leczono infekcje dróg oddechowych przebiegające z gorączkowaniem, dolegliwości żołądkowe i niedomagania pęcherza moczowego. Do domowego użytku leczniczego warto wykonać nalewkę, olej mirtowy lub maść. Na bieżąco możemy też wykonywać napary z mirtu i stosować je wewnętrznie jako zdrowotną herbatkę lub zewnętrznie do nacierania, okładów i kąpieli oraz do płukania włosów.

  • na napar zużywamy 1 łyżkę listków mirtu na szklankę wrzątku, zaparzamy pod przykryciem przez 10-15 minut; napar można pić, wmasowywać w skórę, użyć do okładów lub do płukania włosów (nieco pociemnieją) albo wlać do kąpieli
  • nalewkę uzyskamy, zalewając pół filiżanki liści mirtu pełną filiżanką alkoholu; zalewę odstawiamy w ciemne miejsce; po 7-10 dniach przecedzamy do ciemnej buteleczki; zażywamy po łyżeczce podczas choroby - dodajemy do herbaty, wody albo mleka; nalewka może również posłużyć do smarowania i nacierania
  • na olej mirtowy przygotowujemy jednakową ilość liści mirtu i oliwy, następnie lekko rozgniatamy liście i zalewamy je gorącą oliwą (50-60 stopni); mikstura musi leżakować w ciemnym miejscu przez 2-3 tygodnie, a po tym czasie oliwę zlewamy przez gazę do ciemnej, szczelnej buteleczki; olej działa antyseptycznie i przeciwpasożytniczo
  • na maść potrzebna jest jednakowa ilość wazeliny i liści mirtu; liście ucieramy z wazeliną i odstawiamy na 12 do 24 godzin w ciemne miejsce, następnie powoli podgrzewamy maść do rozpuszczenia, przecedzamy wazelinę do pojemniczka, schładzamy i zamykamy; maść leczy rany, żylaki, owrzodzenia, zmiany skórne oraz pomaga na blizny
  • dla odświeżenia jamy ustnej żuj listki mirtu

Do jedzenia i picia

W kuchni używamy świeżo zerwanych lub suszonych gałązek, listków, kwiatów, pączków i jagód mirtu. Dodajemy je w niewielkich ilościach do potraw na kilka minut przed końcem gotowania oraz do surówek i sałat. Przyprawiamy farsze, gulasze, zupy, pieczenie, marynaty. Gałązki mirtu możemy powtykać w mięso, ale usuwamy je po zakończeniu pieczenia lub grillowania. Można nimi również mięso owinąć, a dodanie ich do żaru - wzbogaci aromat wyrobów podczas wędzenia lub grilowania.

Jagodowe (mirtowe) dżemy i likiery święcą trumfy w deserach i lodach. Z mirtowych nalewek słynie Sardynia.

Tak powstaje dżem mirtowy:

Źródła: rozanski.li, przyprawowy.pl, budujesz.info

Kopiowanie i wykorzystywanie treści wymaga pisemnej zgody Blasting Sagl.

#jedzenie #medycyna naturalna