Wraz z nastaniem cieplejszych pór roku coraz więcej ludzi stara się o poprawę kształtu swoich sylwetek. Jedną z form dbania o ciało jest odpowiednie jego #odżywianie, które w wielu przypadkach przyczyniłoby się do redukcji wagi, w innych - do jej utrzymania.

Z pewnością dla wielu znane są liczne diety, które mają pomóc w osiągnięciu celu. Zazwyczaj polegają one na eliminowaniu pewnych składników z jadłospisu. Organizm ludzki potrzebuje jednak całego zasobu witamin i składników mineralnych, przez co tak ważne jest, aby odpowiednio komponować posiłki, nie rezygnując z wielu produktów. Należy jedynie odpowiednio je łączyć.

Na czym polega dieta rozdzielna?

Dieta rozdzielna, opracowana przez doktora Howarda Haya na początku XX wieku, polega na tym, że rozdziela się produkty białkowe od węglowodanowych. W procesie trawienia obu grup udział biorą inne enzymy.

Jeśli chodzi o węglowodany, trawione są one już w jamie ustnej. Białka z kolei - w żołądku. Aby nie zakłócać procesu trawienia i nie przeciążać organizmu, zwolennicy diety niełączenia rozdzielają te składniki, konsumując je w pewnej odległości czasowej.

Dieta niełączenia może pomóc w leczeniu niektórych schorzeń, takich jak nadciśnienie, hipoglikemia, podwyższony cholesterol, nadkwasota, kamica nerkowa, nadwaga i innych.

Trzy grupy produktów spożywczych

Doktor Hay podzielił produkty spożywcze na trzy grupy. Pierwsza - z przeważającą zawartością białka, druga - węglowodanów. Wyróżniona została też trzecia grupa - neutralna, która nie zakłóca procesu trawienia białek ani węglowodanów, przez co może być z nimi spożywana jednocześnie.

Produkty z grupy białkowej to przede wszystkim wszelkiego rodzaju mięsa gotowane, smażone i pieczone, podroby, gotowane ryby, mleko, soja, gatunki sera zawierającego do 50 procent tłuszczu, gotowane pomidory, niektóre owoce. Do produktów węglowodanowych należą z kolei zboża, kasze, ziemniaki, mąka czy niektóre owoce - np. figi, banany.

W grupie neutralnej występują takie produkty jak na przykład tłuszcze (z wyjątkiem utwardzanych), zakwaszone produkty z mleka, śmietanka słodka, surowe mięso, surowe i wędzone ryby, grzyby, orzechy (oprócz ziemnych), żółtko.

Należy zwrócić uwagę na to, kiedy spożywa się owoce. Powinny stanowić one odrębny posiłek, najlepiej przyjmowany na czczo. Łączenie innych produktów z owocami powoduje ich fermentację i przedłuża proces trawienia, w wyniku czego uwalniają się szkodliwe toksyny w organizmie.

Wprawdzie nie jest naukowo potwierdzone, że tylko taki rodzaj odżywiania zapewni zdrowie i smukłą sylwetkę, jednakże jest on niewątpliwie mało restrykcyjny, w porównaniu z wieloma innymi.

Zobacz >>> Choroby trzustki - plaga naszych czasów?