Pomysłodawca Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy i organizator corocznych finałów ze zbiórką pieniędzy (jedna z największych akcji charytatywnych w Europie). Również pomysłodawca i organizator Przystanku Woodstock - największego festiwalu "open-air" w Europie, nawiązującego do kultowej imprezy rockowo-hipisowskiej (Jurek Owsiak sam był hipisem i fascynował się tą subkulturą). Witrażysta, były psychoterapeuta, dziennikarz radiowy i telewizyjny. Lista dokonań i aktywności Jurka Owsiaka jest bardzo długa. Urodził się 6 października 1953 w Gdańsku, a w wieku 8 lat wraz z rodzicami przeniósł się do Warszawy.

Muzyką pasjonuje się od lat. Pod koniec lat 80. założył organizację happeningową Towarzystwo Przyjaciół Chińskich Ręczników, którą wspierał zespół Voo Voo. Prowadził swoją audycję w Rozgłośni Harcerskiej, później pracował w Programie III Polskiego Radia ("Brum", następnie "Się kręci"), Programie I PR ("Kręcioła"), a także w latach 1991-2007 w Telewizji Polskiej. Słynnym programem Jurka Owsiaka było "Róbta, co chceta, czyli rockandrollowa jazda bez trzymanki" (później "Dziura w koszu" i "Kręcioła"). Prowadził też program "Bezpieczne wakacje" i coroczne koncerty finałowe WOŚP, transmitowane przez TVP. Jego inicjatywa - Przystanek Woodstock - wynika z zainteresowań muzycznych. Owsiak przesunął datę imprezy w 2016 roku, by nie kolidowała ze Światowymi Dniami Młodzieży w 2016, które odbędą się w Krakowie. Wśród innych inicjatyw Jurka Owsiaka warto wymienić młodzieżowy kanał O.TV, vblog internetowy Owsiaknet.pl - później Kręcioła.tv, a także książki - wywiad rzekę "Orkiestra Klubu Pomocnych Serc, czyli monolog - wodospad Owsiaka" oraz autobiograficzną "Róbta, co chceta, czyli z sercem jak na dłoni".

Jurek Owsiak dostał dwa odznaczenia państwowe - Krzyż Kawalerski Orderu Odrodzenia Polski (1999) oraz Krzyż Komandorski Orderu Odrodzenia Polski (2011). Od 2014 roku jest honorowym obywatelem m.st. Warszawy. Środowiska prawicowe krytykują go za rzekome promowanie hedonizmu i relatywizmu moralnego, które miałyby się odzwierciedlać w haśle "róbta, co chceta".