Buraki to niesamowite warzywa. Ich uzdrawiającą moc i efektywność działania poczujesz sam, regularnie je spożywając, na przykład w koktajlach. Miksuj na surowo, w porządnych mikserach kielichowych typu Vitamix i pij w różnych kombinacjach smakowych, z owocami czy warzywami, a dopływ sił witalnych poczujesz prawie natychmiast. Codzienna dawka witamin z zielonego koktajlu to naturalny sposób na wzmocnienie odporności przed jesienią i zimą.

Niesamowite właściwości buraków

Oprócz dużej ilości witamin, buraki zawierają duże ilości minerałów, zwłaszcza żelaza i potasu. Są niezastąpione w profilaktyce i leczeniu nowotworów. Zwalczają wolne rodniki, oczyszczają krew i wspomagają organizm w anemii, niedokrwistości i po chemioterapii. Pobudzają krążenie krwi, obniżają ciśnienie i zapobiegają chorobom serca. Ich oczyszczające działanie wspomaga też wątrobę, więc są idealne na kaca oraz dla osób z chorą wątrobą czy bez woreczka żółciowego. Buraki pomagają na takie problemy jak zgaga, pieczenie czy nadkwasota. Ale to nie wszystko. Buraki są małokaloryczne (mają tylko 38 kcal na 100g) oraz bogate w błonnik. Przyspieszają przemianę materii, hamują apetyt na słodycze oraz redukują tkankę tłuszczową i to czyni je idealnym posiłkiem przy odchudzaniu.

Masz mało energii i chorujesz? Być może przyczyna leży w zakwaszeniu organizmu

Równowaga kwasowo-zasadowa w organizmie to podstawa zdrowia i prawidłowego przebiegu procesów metabolicznych. Ciągłe zakwaszenie organizmu to ryzyko powstawania chorób, różnych dolegliwości, których często nawet nie wiążemy z zakwaszeniem. Najczęściej występujące objawy zakwaszenia organizmu to ciągłe zmęczenie, wahania nastrojów, bóle głowy, stawów, wyczerpanie, zaparcia, wypryski, sucha skóra, łzawienie oczu, zgaga, problemy z wagą a nawet otyłość.

Co powoduje zakwaszenie i jak odkwasić organizm?

Najczęstszą przyczyną jest złe #odżywianie, ale także wpływa na to stres i mało aktywny tryb życia. Zakwaszenie powodują przede wszystkim fast foody, słodycze i alkohol, ale nie tylko. Przewaga żywności kwasowej w pożywieniu, to teraz częsta zasada na stołach, gdzie króluje nabiał, jaja, mięso, cukier i produkty z białej mąki. Jak odkwasić organizm? Spożywając produkty zasadowe, owoce i warzywa oraz zioła. Najłatwiej dostarczyć dużą ilość warzyw i owoców, miksując #zielone koktajle. I nie zarażaj się pestycydami, warzywa i owoce to naprawdę wartościowe jedzenie.

Najlepsze przepisy na koktajle z burakami

Dobry mikser kielichowy typu Vitamix zmiksuje wszystkie warzywa, także korzeniowe, do kremowej i aksamitnej konsystencji. W przypadku używania słabszych blenderów lub mikserów, podziel warzywa na mniejsze kawałki i miksuj pulsacyjnie z małą ilością płynu, a po uzyskaniu konsystencji musu dodaj resztę płynu i zmiksuj ponownie.

 

Buraczkowy dopalacz

Składniki:

- 1 burak,

- 2 banany,

- ½ łyżeczki startego świeżego korzenia imbiru,

- szklanka wody lub mleka roślinnego.

Zmiksuj wszystkie składniki do uzyskania jednolitej konsystencji i pij na zdrowie.

 

Witaminowa bomba

Składniki:

- 1 burak,

- sok z 1 cytryny,

- 2 jabłka,

- 1 marchewka,

- 1 łyżeczka kurkumy.

Zmiksuj wszystkie składniki do uzyskania jednolitej konsystencji i pij na zdrowie.

 

Szpinakowy niezielony koktajl

Składniki:

- 1 burak,

- 1 garść szpinaku,

- kilka truskawek (mogą być mrożone),

- 1 banan,

- 1 szklanka mleka kokosowego,

- 1 łyżeczka oleju kokosowego.

Zmiksuj wszystkie składniki do uzyskania jednolitej konsystencji i pij na zdrowie.

 

Naturalny spalacz tłuszczu

Składniki:

- 1 burak,

- 2 czerwone grejpfruty,

- sok z 1 pomarańczy,

- sok z 1 cytryny,

- 1 łyżeczka cynamonu.

Zmiksuj wszystkie składniki do uzyskania jednolitej konsystencji, ewentualnie uzupełnij wodą dla bardziej płynnej konsystencji i pij na zdrowie.

 Źródło: zielonekoktajle.pl